Salam Alaykoum (119)

Comment allez vous mes soeurs??

moi ben ..tit coup d vieux mdr!!! Mon fils aïné vient de fêter ses 18ans!!!!

dans 4ans ce sera le tour de Manu !!!  bon heureusement y a IBRAHIM pour me rajeunir!  llooooll!!!

 

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Pour 4 personnes :400 gr de chocolat(moi j'ai mis Une tablette de "au lait" et une "aux noisettes"-50 gr de beurre- 4 œufs

-Casser le chocolat en petits morceaux dans un bol.

-Chauffer le bol au bain-marie et laisser fondre le chocolat.
-Ajouter au chocolat fondu le beurre découpé en petits cubes.
-Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
-Battre les blancs d’œufs en neige.
-Retirer le mélange chocolat / beurre fondu hors du feu.
-Ajouter les jaunes d’œufs et bien mélanger pour obtenir un mélange onctueux.
-Incorporer à la spatule les blancs d’œufs montés en neige dans le mélange chocolaté. Il faut ajouter les blancs petit à petit et délicatement afin de ne pas perdre la texture mousseuse.
-Verser la mousse dans des bols individuels et placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

bon apetitchocolat