samedi 15 février 2014

Soupe blanche

J'espère que vous allez bien j'ai trouvé que cette recette est u peu une "soupe express" ou de fin de mois Mdr!! composée de pain' féculent) fromage (protéines) et d 'oignons ( légumes) elle est simple complète et très nourissante grâce au pain Cette recette est de Candice Kother,journaliste culinaire, elle anime aussi chaque samedi une appétissante émission sur radio"VIVACITE"  http://www.rtbf.be/vivacite/emissions_en-cuisine?emissionId=1702   Porter à ébulition un litre de bouillon de volaille (perso j'y ai ajouié... [Lire la suite]
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dimanche 9 février 2014

Crèpes à la pâte d'amande

  Salam alaykoum comment allez vous?? moi cet après-midi c'étaiit fourneaux, soupe de bibou, purée pour nous et ...des crèpes..voici ma tite recette       Pour 6 à 8 crèpes 200gr de farine tamisée 3oeufs 3 sachets de sucre vanillé 3 C A S de poudre d'amande 450 de lait tiède   Verser la farine et la poudre d'amande dans un grand plat, y faire un puit verser le lait doucement et bien mélanger Y verser les oeufs battu et mélangé avec le suvre vanillé, bien mélangé Laisser reposer la pâte 30min ... [Lire la suite]
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mardi 7 janvier 2014

Idées de menu qui "plaisent toujours".....

Salam alaykoum Il y a quelques jours sur un forum de soeur,une akhawate demandait des idées de menus" qui plaisient à coup sur!!" C'est rare quand je reçoit, seule ma meilleure amie et mes parents viennent chez moi, toute fois j'essaiede faire au gout de chacun et de mes 2 grands fils; mais voici mes "petits coups surs" lol ENTREE en entrée je fais souvent des genre 'apero' tite verirnes: -conconbre crevette sauce balsamique -tomatecerise-cube de saumon sauce a lail -Petit bisucuits apéros: pate brisée,oeufs et dessus fromage... [Lire la suite]
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vendredi 27 décembre 2013

Petits chocolat au speculoos

Lors de l'anniversaire de maman, javais fait des petits chocolat, premier essai pour moi mais je m"n trouve satidfaite... je partage avec vouis, cestrelativement simple et a personnaliser..ici en belgique a l'approche des fêtes on mangebeaucop de SPECULOOs surtout avec un bon chocolat chaud miam!!!C'est  un delicuex biscuits au gout de canelle..je vous laissedécouvriir via ce lien: http://www.speculoos-lotus.fr/FR/La-saga-Speculoos voici ma recettes     400Gr de chocolat au lait ' pour moi perso,vous pouvz... [Lire la suite]
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mercredi 25 décembre 2013

Chicon-saumon gratinés sauce Meryem

Bon mon officier a aimé la tarte,  je me relance avec des chicons au saumon..gratiné avec MA sauce !! lol bon allez je vous livre ma tite sauce" maryamoun" comme dit mon mari Pour une portion indiviuelle: 2 boite de creme, 2 oignons,2 gousses d'ail,5 tomates "roma" ou "olivette" 1poivron jaune et un vert,2 cuillère a dessert  de "ras el hanou",et une cuillère d'herbe de provence mixer afin dobenir une sauce avec de PEtItS pointe de légumes.... afaire en grande quantite et congeler en portion aussi petite ou grande que... [Lire la suite]
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dimanche 22 décembre 2013

Anniversaire de Maman:le gateau et les biscuits + recettes!!miam!!!

J'espère que mes soeurs vont biuen..moi hamdoulillah ça va bien hier samedi, c'était l'anniversaire de Maman,nous l'avons invitée et préparé un petitt repas; Moh mon mari a cuisiné un délicieux tajine poulet et moi,je lui ai préparé un gateau" papillon" et des bisuits "maman" etj'ai renouellé la mousse au chocolat!! trop bon!!!! Pour le gateau n'ayant plus de sucre blanc je l'ai préparé avec de la cassonnade et croyez moi c'était délicieux!! un bon gout et +léger!!! et aussi..des petits chocolat dont je mettrai la recette le... [Lire la suite]
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mercredi 20 novembre 2013

Le qatre quart revisité et plus léger

  Oui cela fait longtemps!! J'espère que vous allez bien mes soeurs J''ai actuellement beaucoup de préocuppation, lasanté,Ibrahim vien tde feter son premier annif et me prend beaucoup de temps aussi,des préparatifs.... Mais je suis venue vous aporter des tites modifications dans ma recette de 4/4 hé oui encore!!!! lol Alors voici ma nouvelle  recettes!! Pour 12 tit coeurs ( ou autres..) 250gr de Maizena et 250gr de sucre 125gr de beurre sans sel et 125Ml d huile de table  ou aromatisée ( nousette pour... [Lire la suite]
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dimanche 13 octobre 2013

tartelettes aux chocolat aux amandes

comment  vont mes oukhtynettes??? prètes pour l'Eid?? Oui j'ai revisité ma mousse aux chocolat, elle a tellement de succés!!! mais ici  je vous la présente en tartelette..un double délice!!! Il vous faut Pour 10 tartelettes :2 pates brisées ou sablées,400 gr de chocolat (moi j'ai mis Une tablette de "au lait" et une "aux amandes s"-50 gr de beurre- 4 œufs   -découper lespates dans les ond de tartes, foncez les moules a manqué ou autres  et préchauffer 15min a 150° ( th°5) -Casser le chocolat en... [Lire la suite]
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lundi 7 octobre 2013

Zaalouk a ma maniere...lol (commel'a fait Inna d'après mon mari)

*** comment allez vous mes soeurs??? moi je me remets doucement, pas toujours évident avec mon corps qui ne repond plus par moment,.. J'ai trouvé cette recette chez  Stéphanie du blog    http://delicesdetunis.over-blog.com/article-zaalouk-dip-d-aubergine-120194967.html j'ai quelque peu modifié la recette car je ne disposais pas de tout..toute fois Mon mari a retrouvé le gout de celui de "Inna" ( sa maman) un grand honneur pour moi  et mon fils  a bcp aimé!!!    1 aubergine (2 pour moi) ... [Lire la suite]
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jeudi 26 septembre 2013

Mes petites tartelettes express

J'espère que vous allez bien mes soeurs,l'automne est là, ici en belgique encore quelques jours de bons temps on profite pour pomener avant l arrivée du grand froid!!!! Et qui dit automne dit pommes à volontés!!! J'ai donc réaliser cet après-midi ces petites tartelette aux pommes, pour juste préciser j'ai choisi les "junior"  vendues par 8 et de tailles adaptées aux enfants...donc pour Ibrahim aussi    Pour 12 tartelettes 2pates brisées, 2pommes,  1/2 brique de creme (10cl) , 2 tits oeufs,, 3c à s de... [Lire la suite]
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